内江酥枣兔

内江酥枣兔，起源于清末简州（今简阳市），经百年发展，如今已传到第四代传承人。

山西美食家李世昌品尝后曾写诗称赞，“昔日简州马烧腊，美味佳肴传天下

今朝甜城酥枣兔，香脆化渣赛烧腊”。2015年被认定为内江市非物质文化遗产，远销省内外、全国各地及东南亚部分国家。