内江风干鸡

内江风干鸡，是内江第四批非物质文化遗产，内江市“名优特产”新品。

精选本地优质放养土鸡，用特制的纯天然香料腌制，放置在露天风干架或风干大棚自然风干，独特的祖传秘方和手工技艺，使得风干鸡的表面呈酱黄色。扑鼻的香味使人大增食欲，有着独特的风味，口感有劲，味道鲜美。