广安市级非遗项目
在广安人眼中，龙台白酒就是广安的“茅台”。有关龙台白酒的记载可上溯至元末，因其原料纯正、水质玄妙，形成了清冽芳醇、纯香可口、回味悠长的特点，遂远近闻名。
龙台白酒选用龙台的黑沙龙溪水，以本地优质高粱、小麦为原料酿制，酒香浓、口感醇，而且不辣嘴、不烧喉。
几百年来，龙台白酒的传统制酒工艺就是这样在多个作坊中，经师徒授艺，相传至今。如今，龙台镇仍有不少的酒厂，每当有酒厂出酒时，酒糟的香气会飘满龙台场镇的大街小巷。
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