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标签:
盐源美食
摩梭人猪膘肉的制作技艺
12 月 7, 2020
—
由
sctour
于
品非遗
在摩梭人的传统美食中,猪膘肉占有较高的地位。猪宰杀后,剖腹取出内脏,并通过猪腹剖口处剔出猪骨,用盐和花椒等涂抹…