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因为一道菜记住一座城,留恋一份滋味也会爱上一座城。6月17日,由中国人民大学综合保障部、中共宜宾市委组织部、中…
“酒都茶乡,长江明珠”——四川宜宾,自古就有“西南半壁古戎州”之称,历史厚重,文脉绵长,酒韵承千年,山水秀天下…
芙蓉竹荪汤
双河凉糕
李庄白肉
萝卜酥饼,酥点,特点:酥香味美。烹制法:炸。此点因酥面作皮,萝卜丝作馅而得名。
糟蛋习称“叙府糟蛋”,为清同治中(1860年左右)今市郊菜坝乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁…
猪儿粑主要流行于川南地区,尤其是宜宾和泸州为代表,其可以当作早中晚三餐,而农村还保留着插秧吃猪儿粑的习惯。
竹筒豆花和其他豆花没区别,只不过装的容器不同,山竹更具有清香味。
琵琶冬腿,因形似琵琶而得名,是宜宾著名的特色美食。它取当地优质猪腿精工腌制兼采云南金华火腿之长