?豌豆面

?豌豆面来源于唐记豌豆面，由华蓥面食制作第一人唐瑞华始创于民国初年，其亲手制作的?豌豆面鲜香可口，名声远扬。据传当年有华蓥山游击队队员在机缘巧合下吃了?豌豆面，对其赞不绝口。后经继承人唐协友与其子唐国华发扬光大，使其具有色泽鲜亮、软糯酱香、麻辣悠长等特色，现已成为华蓥市的名优小吃。