安逸买
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化腐朽为只只灵耳,种出青川人的幸福篇章
青川气候温和湿润,适宜多种食用菌生长,是黑木耳的发源地。根据地方志记载,青川生产黑木耳的历史至少可以追溯到唐朝,迄今为止已有1000年以上的历史。我们的老祖先早些年用马帮、人力运到成都、江油、西安等地销售。
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徐鸭子手撕鸭
徐鸭子(手撕鸭)是四川宣汉地方名菜之一,采用大巴山深处百里峡土家族人放养的土鸭子,经徐代建继承传统工艺,通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食品
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藏香猪肉制品
#48小时爱上小金# 小金美食—藏香猪肉制品
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古蔺麻辣鸡
古蔺麻辣鸡古蔺县的一种特色食品,是古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃,以鲜、香、麻、辣、著称,每当逢年过节古蔺的家家户户就准备一只大鸡公以自家自制卤水卤制然后再加以自己所制作出的特制蘸水然后邀请自家的亲戚一起品尝
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南溪苏记金丝牛肉月饼
宜宾市南溪区,苏记金丝牛肉月饼是一道非常受欢迎的美食。南溪苏记金丝牛肉月饼手工制作技艺源自清朝康熙年间,至今已有三百年历史,始创人为回民,生产的都是货真价实的清真金丝牛肉月饼及糕点。
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都江堰文记糕点“非遗”老字号,是满满的老灌县味道
一份老字号糕点,是儿时的记忆,是故乡的情怀,是生活的甜味,是历史的沉淀,也是文化的传承。说起都江堰遵循手工制作方式的文记糕点,想必都能勾起大家的味觉记忆。