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蓬溪姜糕创始于清代道光年间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成，曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕，并给予”有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”的高度评价。

皇木腊肉，是一种由青冈木慢火熏制的腊肉，一般35天才能够出炉，从选猪种到熏制都十分讲究。使用传统配方熏制出的腊肉颜色鲜亮光泽肥瘦均匀，不仅看起来美观而且味道更是一绝

四川省巴中市南江县长赤麻饼为长赤三绝之一,又名“空壳子麻饼”。因其独特的中空、薄皮、外香脆、里纯甜、价廉而远近闻名。在2013年被纳入【市级非物质文化遗产】。

灯影牛肉，四川省达州市通川区特产，中国国家地理标志产品。灯影牛肉是达州市的汉族传统名食。精选的牛后腿腱子肉切片，手工制作，色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。其…