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说起攀枝花美食，当首推盐边油底肉、仁和杨烤羊、西区山药炖噹噹鸡、米易铜火锅，它们麻辣鲜香集巴蜀美食之长，成为攀枝花的本土餐饮名片。盐边油底肉、米易铜火锅等五道美食被评为省级100道美食，俚濮彝族菜、米易撒连凉粉、西区酸汤罗非鱼等十三道美食被评为2000道市、县级美食。心动不如行动，欲尽情品尝攀枝花价廉物美、地道正宗的风味美食，快来攀枝花舌尖起舞、大快朵颐吧！
盐边油底肉、盐边牛肉、盐边泡菜鱼、浑浆豆花、松露（块菌）蒸蛋、大笮三花、三源豆生、松茸炖土鸡、羊肉全锅汤、国胜老腊肉、山药炖腊蹄、腊肉炒山白菜、坨坨羊肉、毛菇粉条炖鸡、圆根酸菜炖鸡、黑根根药炖鸡、折耳根炖小肠、块菌炖鸡、六谷米炖鸡、石花菜煮鱼、笋子春海椒、斑鸠菜胡豆汤、盐边烧烤、盐边羊肉米线、米易铜火锅、米易烤全羊、攀西蒸香碗、芒果雨花石、黄焖鹅、酸汤泉水罗非鱼、芒果香肠、松露雪花鸡淖、黄焖鸡、黄皮包浆豆腐、攀西牛仔骨、蜀味脆鳝、松露格格肉、芒果菊花鱼、招牌麻香鸡、山珍狮子头、粗粮筛子鸡、米易牛肉米线、撒莲鸡蛋糕、撒莲芙蓉糕、水果冻干枇杷膏、脆皮桑葚、糯香醉桑椹、五谷杂粮水晶包、金丝黄菊茶、国胜绿茶
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